方谷龙

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      方谷龙，中国林业乡土专家，宁波市奉化区南山茶场场长，宁波奉化香茗茶厂厂长。

      方谷龙是南山茶场的场长，从事茶产业已经三十多年，创办了南山茶场、奉化市香茗茶厂、奉茶山庄，共有茶叶生产基地1000多亩，主要生茶名优茶“奉化曲毫”“弥勒白茶”“弥勒红茶”“弥勒香茶”“老白茶”等。

       自古“高山云雾出好茶”，方谷龙的南山茶场位于大洋山，这里空气清新，山水清甜，一年四季云雾缭绕，小气候独特，为生产名优茶提供了优越的环境。

       在2014年和2015年全球中小企业发展论坛会上，方谷龙亲手将“奉化曲毫”作为礼品送给前韩国总统李明博和前联合国秘书长安南。

       走进南山茶场的名优茶厂，就有一股清香扑鼻而来，方谷龙正在和技术师傅们忙碌地进行奉化曲毫的加工，鲜叶摊青、杀青、揉捻、初烘、摊凉回潮、足火烘干，不一会儿功夫，滋味鲜爽、芳香持久的奉化曲毫出锅了。

       当方谷龙对着一杯鲜爽的茶汤回味无穷时，采茶工人和技术师傅却告诉我们这是一个严谨，甚至有点严苛的茶人。从小受父亲的影响，方谷龙自称是个基因里就对茶饱含感情的人。正因为此，他变得特别执着，采茶工没有采对茶芽，炒制工没有正确摊青，在方谷龙眼里都不是小事，他会一遍又一遍不厌其烦地指正和示范，用他的话说，“好茶是采出来的”，每一个环节的工艺都会影响一杯茶的品质，这么做只为泡出一杯好茶。

       在严格的品控下，南山茶场所产的“奉化曲毫”“弥勒禅茶”“弥勒白茶”等系列名茶多次荣获国内外金奖。

       除了种茶、生产茶叶，现在，方谷龙在自己的茶场内同时开展休闲农业游，开发茶园采制体验、徒步垂钓、登山观光摄影为主题的生态休闲游、民宿疗休养、亲子体验游、茶园农家乐等，丰富现代林业内涵，促进茶旅融合发展，让茶区变景区，实现了茶产业的“三产”同步发展。

       作为农业龙头企业和浙江标准化茶厂的领头人，方谷龙深感肩上的单子不轻，“现在不是一个人单打独斗，而是要把标准化推广开去”，让奉化曲毫凭借其独特的制茶工艺，成为更多茶农的致富茶。