潘再平

潘再平，中国林业乡土专家，慈溪胜浦休闲农场场长，慈溪市海丰葡萄专业合作社社长。自2006年开始种植葡萄，至今潘再平已经种了15年，培育营销了多个优良葡萄品种。

在潘再平280亩的农场里，品种不一的葡萄井然有序地垂挂在藤蔓，青的，紫的，黄的，晶莹剔透，五彩缤纷。这里主打的是早熟巨峰和阳光玫瑰两个品种，如此一来，葡萄销售期能从6月一直延续到10月。

“我有自己的销售标准，葡萄的糖度、脆度、香味必须都达标，比如糖度一定要达到17，否则不卖。”对于自己的葡萄，潘再平信心满满，这是多少年来，被市场检验后累积下来的自信。

怎么种出高品质的葡萄？走进他的全自动化种植大棚，似乎能够找到答案，在这里，限根、增温、控水、喷灌，都可自动控制。潘再平说：“我们采用大棚避雨栽培，做到绿色生态生产，把有机肥料作为基肥，再施以畜粪肥，在萌芽前每亩施复合肥，做好开沟、排水等日常管理。”这种方式种出来的葡萄品质好、糖度高，市场认可度自然高。

此外，改善土壤，增加土壤透气性也很重要，“树也跟人一样，只有健康了才能产出好果子。”对于葡萄种植，潘再平有太多感悟。

据潘再平介绍，目前市面上成熟的葡萄品种共约40、50个，而他个人比较看好的是早熟的天工墨玉和比较耐运输的浪漫红颜。

为了顺应不断变化的消费需求，“创新”成了当代农民的必修课。消费需求的多元化导向也影响着潘再平的葡萄品种布局，在他研发新品种的实验基地里，记者见到了大大小小红红绿绿不下20个试栽品种。“这是‘蓝宝石’，这是‘红果王’……”潘再平如数家珍，“如果三年后这些品种适应这里的种植环境，就可以成功面市了。”

在慈溪海丰，潘再平还有一个扶贫种植基地，保障了40多户低收入农户和残障人士的生活。从苗木、化肥的供给，到栽培技术的传授，甚至销售环节的扶持，各个环节潘再平都倾力相助，“他们需要什么我就教他们什么。”

让慈溪葡萄成为消费者口中响当当的好东西是潘再平最大的梦想，向外推广慈溪葡萄他一直不遗余力，“只要品质好，到哪儿都会受欢迎的。”眼下，潘再平想让慈溪果农的种植技术能更上一层楼，这关系着1.5万种植户的切身利益，唯有做大做强做优，进一步提升品质和品牌力，转型发展求突破，才能守住慈溪葡萄的霸主地位。